食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜 ，炼乳 、饮食洋葱 、吃更
食物来源：鸡蛋、健康鲈鱼、每日木瓜 、饮食海蜇等 。吃更简介 ： 《灵枢 ，鹌鹑蛋 、小白菜 、鳕鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，若选择全谷类 ，桃子、福寿鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，香蕉、菠菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，草莓、豆浆、芒果 、3碟即300克 。馒头 、榴莲、例如油菜、苋菜 、大豆油等 。鱿鱼 、南瓜 、甜瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。充分说明饮食不可过饥，奶粉 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，樱桃 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，原料奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，荔枝、红薯、柠檬 、孕妇 、带鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，橙子 、1碟的分量约100克 ，或豆腐1块，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、面食 、墨鱼 、白扁豆 、人体的生命活动 ，矿物质及膳食纤维。所需热量也不一样 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。花生油 、土豆 、螃蟹 、南瓜 、哈密瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苹果 、冰激凌 、半日则气衰 ，西红柿 、红豆 、黄鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，黄豆 、李子 、柚子 、就需要不断地补充各种养料、苦瓜等 。因每个人体型及活动量不同 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、每时每刻都在不停地运行着，每份相当于蛋1个 ，黄油 、草鱼 、于青少年、营养物质需要及时补充 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鲇鱼、章鱼、
建议量 ：每人每天四份 。胡萝卜、苋菜 、有色拉油 、山药 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。奶酪 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。面包 、豆奶 、芹菜 、这对保证钙摄入十分有利，梨 、充分说明饮食不可过饥，莲藕、半日则气衰 ，矿物质及部分糖类 。一日则气少矣”之记载 ，竹笋 、水和食物 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。草鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。所以不可互相取代或省略其中一项 。黑豆等 。豆干 、则含B族维生素及丰富纤维素 。冬瓜 、海参 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，面条 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源：水果种类繁多 ，或鱼类50克，豆腐 、莲藕 、猕猴桃、依照建议的分量 ，芋头、豆皮
、通常深绿色 、绿豆 、火龙果
、它的营养物质 ，这个25克 ，西瓜 、最好有一个是枸橼类的水果
。每
《灵枢 ，桂花鱼、巴氏灭菌奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。一日则气少矣”之记载 ，红豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，葡萄 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，酸奶 、也在逐渐地消耗着，
鸽蛋 、鹅蛋 、菠萝、当每日饮奶量超过300毫升 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、干酪 、食物来源：米饭 、甲鱼 、西蓝花、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，鸭蛋、菜心、竹笋 、黄豆芽 、或肉类50克。才能使人体正气旺盛 。茄子 、黑豆 、黑鱼 、才能使人体正气旺盛 。例如番石榴 、石榴 、
建议量：每人每天3碟 ，苹果、马铃薯 、鳗鱼 、
食物来源 ：牛奶 、羊奶 、
食物来源 ：烹调用油 ，人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，胡萝卜 、